理學院實行學院制收生，讓學生在選擇主修課程前，先增進對各個科學領域的了解，探索自己的志向和能力。
理學B組課程專為對化學和生命科學感興趣的同學而設，學生將在完成第一年學習後主修以下其中一個本科課程：
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理學士（生物化學及細胞生物學）
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理學士（生物科技）
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理學士（生物科技及商學）
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理學士（化學）
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理學士（海洋科學與技術）
在完成首年課程後，理學B組課程的同學也可申請轉讀國際科研課程、環境管理及科技課程、跨學科自選主修課程或科技及管理學雙學位課程。
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